Cremet skaldyrssuppe med dagens fisk og rodfrugt chips | |
Krondyrfilet – vildtrilette – bagt selleri – Portobello svampe – tranebær – ovnbagte kartoffelbåde – portvinsauce | |
Månedens ost fra Ostebørsen – serveret med syltede blommer | |
Pocheret pærer – karamel ganache – solbær-is – hasselnødde sprødt | |
2 retter 375- | |
3 retter 435- | |
4 retter 495- | |
Hertil kan vi anbefale | |
Villa Blanche , Chardonnay , Pays D Òc 415- | |
Ch Bellevue , Morgon , Les Charmes 2019 455- |