Årets Sankt Hans menu 23.juni
serveres fra kl. 17:30
Rødtunge marineret med lime – citrongræs – enebær – syltet ingefær ,
ørredrogn og Panang dressing
Kalvemørbrad fra Himmerland
broccoli asparges – Porto Bello svampe – spæde løg –
gulerodspure` – kartofler med løvstikke -portvinssauce
Jordbær Explosion
black forrets kage med jordbærmousse – orangemarinerede
jordbær med karamelskum – jordbærsorbet.
545-
Ny men serveres fra 13.juni
Laksetatar - avocado - rødløg - granatæble - purløg - syltede radiser citron/kokoscreme
Grillet oksebavette – chimichurri pesto – sweet potato pure`-
blå gulerødder – bagt pastinak – nye kartofler med løvstikke
portvinsauce
Dronning Victoria – tomat relish – crostini
Variation af jordbær – marcipan/madeirabund –
jordbær-og hvidchokolademousse – orange jordbær
hasselnødde emulsion – jordbær/yoghurt/citrongræssorbet
Besøg siderne med frokost -/ aftenservering , for et besøg på Trekosten
Hold din fest – hvor det er bedst
Barnedåb – Bryllup – Konfirmation – Fødselsdag – Mærkedag
Dansk og internationalt køkken med kærlighed til danske råvarer,
hvor økologi er en vigtig del af vor gastronomiske linie.
Til aften har vi foruden vores månedens menu, et spændende a la carte kort,
hver onsdag “Husets Wienerschnitzel”.
Besøg siderne med de spændende og gode ideer til et besøg på Trekosten.
Vi er stedet til det hyggelige familie arrangement, og den mindre firmafest.
Restaurant Trekosten ligger ved indsejlingen til Nivå Havn, med en fantastisk
udsigt til øen Hven – Svenskekysten, nordlige del af Øresund med Kronborg, Sletten og Laveskov.