Frokost

FROKOSTMENU
Christiansø Pigens sild – creme fraiche – rå æggeblomme	106-


Klassisk Caesar salad – hvidløgscrutoner – capers – Parmasan flager. Serveret med kyllingebryst	149- 189-



3 slags sild , hakkede rødløg , capers , hjemmebagt rugbrød	179-



Husets stegte sild med Dijonsennep , persille og lun lage	105-



Krabbesalat med urtesalat og sprøde rugflager	126-



Trekostens fiskesuppe – årstidens fisk – urter i julienne – muslinger – crutons Aioli	145-



Smør stegte rødspættefiletter vendt i rug , og serveret på rugbrød , hertil Trekostens remoulade	142-



Smør stegte rødspættefiletter , vendt i rug, og serveret på rugbrød , med hjemmerørt mayonaise og rejer	163-




1/1 smør stegt rødspætte – persillesauce – tyttebærkompot – dagens kartoffel – citron	315-





Klassisk Pariserbøf serveret med hele molevitten	189-



Husets Burger – tomat salsa – bacon – røget Cheddar – grove pommes frites og chillimayo	197-


Vegetarisk kartoffel/grøntsags kroketter – sauteret sommergrønt – tomat relish	195-



Stegt kalvelever – Balsamico sauterede løg – tyttebær – rødvinssauce	147-




Trekostens Frokostanretning Dagens 5 specialiteter – spørg betjeningen3 slags hjemmebagt brød	295-



Friturestegt Camembert med solbærkompot	105-



Gammel ost – fedt – sky – rugbrød – rom efter ønske	107-



Gorgonzola med rødløg , rå æggeblomme og ristet rugbrød	107-



3 slags EU oste med tilbehør	145-



Pandekager med frugtcoulis – sukker og hjemmelavet is	110-



En frisk kop kaffe med dagens kage	80-

Frokost

FROKOSTMENU